南の島のエステティシャン天花の宮古島～空と海のある暮らし～

本日の宮古島、雨のクリスマスです。

昨夜は、息子の「漫画みたいなお肉が食べたい」のリクエストに応え、
ローストチキンを焼きました。

雪塩とハーブをすり込み、宮古島産のはちみつをたっぷり塗って、
月桃の葉を敷いて・・・やんばる鶏のローストチキンのできあがりです。



ケーキを食べて、クリスマスソングを歌って、親子３人楽しいイブを過ごしました。

そして翌朝、サンタさんからのプレゼントに大喜びの息子。
娘には、もう中学生なのでサンタさんはやってきませんでしたが・・・

あ、私にもサンタさんはやってきませんでした。しくしく。。。