南の島のエステティシャン天花の宮古島～空と海のある暮らし～

ある日、我が家にやってきたイカ５杯。

５匹も次々に釣れちゃったらもう楽しすぎるでしょう。



早速、イカ祭りの開催です。



定番のイカ刺しと、イカチヂミを作りました。

いつもはイカ墨ちょっとしかとれないのですが、
今回は多めに取れたのでイカ墨パスタも作りました。

パスタの量が多かったので、真っ黒のパスタじゃなくてグレーになりましたが・・・

唐辛子入れすぎてけっこう辛くなったのですが、
「辛いけど美味しい～」と子供たちにも好評でした。

あとは、イカの目ん玉焼き。

最初、生で食べてみたんですが、ちょっと生臭いので、
オリーブオイル＆にんにくで焼いてみました。

とってもジューシーで美味しかったです。
口の中でじゅわっと汁があふれます。

イカ５杯・・・あっという間に完食してしまいました。


今日も美味しい食事と、あたたかいお布団で眠れるしあわせ。

家族みんな、元気で笑って過ごすことができました。

ありがとうございます。