南の島のエステティシャン天花の宮古島～空と海のある暮らし～

沖縄・宮古島、自然の恵みの贅沢エステ
琉球アロマとクチャテラピー　
天花～てぃんか〜です。

リリコイバター作ってみました♪

リリコイバターレシピ↓

【材料】
パッションフルーツ2個
バター50g
砂糖30g
卵1個



パッションフルーツは
種は入れずに果汁だけのものが多いですが、私は種好きなので
漉さずにそのまま入れました
気になる方は種ごとブレンダーにかけて茶漉し器などで濾して下さい。

バターはパッションフルーツと
同量程度が良いようです。
最初、パッションフルーツ多めだったので汁しるになってしまいバターを足しました

砂糖は甘さ控えめにしたくて
バターと同量にせず少なめにしました。

【作り方】
＊バターを常温に戻します。
＊パッションフルーツの身を取り出して鍋に入れ中火で煮詰めます。
＊途中で砂糖を入れてコトコト。
＊火を止めます。
＊ボウルに卵を割って混ぜます。
＊パッションフルーツ液に卵を少しずつ入れながら泡立て器で混ぜます（湯煎でもOK）
＊弱火でさらに混ぜます。
＊とろみがついてきたら火を止め冷まします。
＊しっかり冷ましたら、室温に戻したバターを加え混ぜます。
＊バターが混ざればできあがり♪

トーストにたっぷり塗って頂きまーす



美味しいー
初めて作ったにしては上出来ではないでしょうか。

消毒した保存容器に移して
冷蔵庫で1週間程度は保存できるみたいです。

トースト以外にもパンケーキにトッピングしても良さそう
天花のインスタでは、リリコイバターの作り方の動画も載せてますので
良かったら見てみてください

https://www.instagram.com/reel/CRI17XJDe6l/?utm_medium=copy_link
音が出ます。注意してね。

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琉球アロマとクチャテラピー
天花〜てぃんか〜

Tel. 080-3991-9373

〒906-0013
沖縄県宮古島市平良字下里247-2
パイナガマビーチ目の前・ホテルサザンコーストさん隣り

営業時間 10:00 ～18:00
定休日 日曜日
※女性専用サロン
男女ペア可
駐車場・エレベーター完備
空港から車で約10分
宮古島東急ホテルより車で約15分
シギラベイサイドスイート アラマンダから車で約20分

天花HPはこちら→http://www.tinkamiyako.com/
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